Gunakan air minum yang sehat untuk melakukan pengisian, antara lain yang sudah direbus, air minum isi ulang atau air minum dalam kemasan.
Dilarang mengisi dengan air sumur atau air mentah
Water Sprayer (Sprotan air). Semprotan air yang
sudah dimodifikasi, berfungsi sebagai alat untuk mengisi/menyuntikkan
air minum sehat ke dalam kemasan es-fruties. Pastikan alat penyuntikan ini dalam keadaan steril dengan cara
mencuci bersih semua peralatan pengisian dan memasukkan kedalam air
panas (1000 C) minimal 30 menit. Prosedur ini harus dilakukan
setiap akan melakukan pengisian, agar tidak terjadi kontaminasi, alat
dicuci bersih kembali setiap habis melakukan pengisian. Glue gun (Tembakan lem). Glue gun berfungsi sebagai alat untuk melelehkan batangan lem plastik dan sekaligus untuk menembakkan lem yang sudah meleleh ke lubang kemasan es-fruties setelah disuntik. Gunanya agar bekas lubang suntikan bisa direkatkan kembali.
Alternatif lain untuk merekatkan kemasanes-fruties yaitu dengan sealer press (seperti gambar di bawah)

Box Styrofoam. Digunakan untuk media penyimpanan sekaligus untuk sarana pendistribusian es Fruties yang akan dititipkan ke warung-warung maupun ke sekolah-sekolah.
Dari padi sampai sore kemasan es Fruties masih tetap keras/beku dalam styrofoam ini, jadi kekhawatiran es Fruties mencair dalam pendistribusian bisa terjawab.
Freezer. Freezer digunakan untuk membekukan kemasan es es Fruties setelah disuntik. Sebelum kemasan dimasukkan ke dalam freezer kemasan es Fruties wajib dikocok-kocok agar serbuk dalam kemasan bercampur dengan air secara merata.
Freezer bisa dari kulkas yang ada freezernya atau freezer khusus yang digunakan untuk membuat es. Dan untuk menampung stock bisa menggunakan Box Freezer Box.
Ice Cool/Ice Pack sebagai pengawet dingin, pengganti es batu, tahan lebih 10 jam dan bisa dipakai lebih dari 1 tahun.



Tidak ada komentar:
Posting Komentar